Schlagwort: Konferenz

[podlove-episode-web-player publisher=“1099″ post_id=“1099″] „Salzburg zu Tisch!“ – Citizen Science in der Gastrosophie – Über historische Rezepte, Essen, Sensorik und die Technikgeschichte des barocken Essens und Trinkens Ich unterhalte mich mit der Historikerin Marlene Ernst M.A. der Universität Salzburg und Mitarbeiterin im Citizen Science Projekt „Salzburg zu Tisch“, dass im Rahmen der Österreichischen Citizen Science Konferenz…